Bœuf Sauté à l’Oignon : Un Classique Asiatique Facile et Savoureux 🥢
Prêt à maîtriser ce plat emblématique des restaurants chinois chez vous ? Ce bœuf tendre et parfumé aux oignons caramélisés est bien plus simple à réaliser qu’il n’y paraît !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Prêt en 15 minutes chrono
✔ Moins cher qu’à emporter
✔ Technique professionnelle pour une viande ultra-tendre
✔ Équilibre parfait entre sucré et salé
(Saviez-vous que ce plat est apparu dans les années 60 à Hong Kong ? C’est aujourd’hui un incontournable !)
Ingrédients pour 2 Personnes
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Bœuf (flanc ou rumsteck) | 300g | Tranche finement contre le fil |
| Oignons | 2 gros | Émincés en lamelles |
| Sauce soja | 3 c.à.s | Préférez la sauce soja légère |
| Huile de sésame | 1 c.à.c | Pour le parfum final |
Marinade Secrète (pour viande tendre)
- 1 c.à.s de maïzena
- 1 c.à.s de sauce huître
- 1 c.à.c de sucre
- 2 c.à.s d’eau
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