La confiture est l’un des délices culinaires les plus appréciés au monde. Cependant, il est souvent riche en sucres ajoutés qui peuvent compromettre notre santé s’ils sont consommés en excès.
Avec cette recette, je vais vous guider étape par étape dans la préparation d’une irrésistible confiture de pomme, citron et cannelle, sans ajout de sucre . Une explosion de goût et de santé qui ravira votre palais et fera du bien à votre corps.
Ingrédients:
1 kg de pommes (de préférence des variétés sucrées comme les pommes Fuji ou Gala)
Jus de 2 citrons
Le zeste râpé d’1 citron
2 cuillères à café de cannelle moulue
1 tasse d’eau
Instructions:
Préparation des pommes : Commencez par éplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux. Assurez-vous également de retirer les graines. Les pommes sont la base de notre confiture et apportent une douceur naturelle sans ajout de sucre.
Cuisson des pommes : Mettez les morceaux de pomme dans une grande casserole avec l’eau et le jus de citron. Allumez le feu à feu moyen et portez le mélange à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Les pommes doivent ramollir et commencer à former une consistance semblable à une compote.
La suite en page suivante
