Hachis parmentier de canard aux patates douces Hachis parmentier de confit de canard et purée de patates douces fondantes Ingrédients : 4 cuisses de confit de canard 800g de patates douces 500g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 100g de beurre 20cl de crème liquide 50g de fromage râpé (gruyère ou emmental) …
Introduction Le pavé de cabillaud sur lit de poireaux et champignons est un plat qui allie légèreté et gourmandise. Ce poisson à chair blanche et tendre est sublimé par des légumes fondants, créant ainsi une parfaite harmonie entre saveurs et textures. Idéal pour les amateurs de cuisine saine et équilibrée, ce plat peut être servi …
Butternut farcie aux lardons et au chèvre Courge butternut rôtie, farcie de lardons croustillants et chèvre fondant Ingrédients: 1 courge butternut 200g de lardons 150g de fromage de chèvre frais 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, hachées 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût …
Poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate Poulet mijoté aux poivrons et pommes de terre dans une sauce tomate onctueuse Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 500g de pommes de terre 1 oignon 3 gousses d’ail 400g de tomates concassées (en boîte) 2 cuillères à soupe …
Soupe Thaï (poulet, lait de coco et curry rouge) Soupe Thaï au poulet tendre, lait de coco crémeux et curry rouge épicé Ingrédients : 400g de blanc de poulet coupé en morceaux 400ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 litre de bouillon de poulet 1 cuillère à …
Introduction Les figues rôties au chèvre et au miel sont un véritable délice qui allie douceur et onctuosité, parfait pour une entrée raffinée ou un dessert original. La figue, fruit délicat et sucré, se marie à merveille avec le fromage de chèvre crémeux et le miel doré. Cette recette simple mais élégante est également rehaussée …
Rôti de Porc à la bière avec ses Champignons Rôti de porc tendre mijoté à la bière et ses champignons savoureux Ingrédients : 1 rôti de porc (environ 1 kg) 300g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 33cl de bière blonde 200ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de moutarde …
Noix de Saint-Jacques poêlées à la crème de butternut Noix de Saint-Jacques fondantes sur une crème onctueuse de butternut Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 1 petite courge butternut 1 échalote 200ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de muscade Sel et poivre Quelques …
Beaucoup de parents veulent prendre des photos de nouveau-nés de leurs enfants et les partager avec d’autres. Patricia Williams n’était pas différente à cet égard. Elle a pris une photo tendre de son fils. Mais elle a eu une mauvaise surprise lorsqu’elle a essayé de partager ses photos avec d’autres. Lisez la suite …
Tian de patates douces au comté Tian gourmand de patates douces et comté Ingrédients: 3 patates douces (environ 800g) 150g de comté râpé 2 gousses d’ail 200ml de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Thym frais pour garnir Instructions : La suite en page suivante
