Les beignets bretons aux pommes sont une spécialité traditionnelle de Bretagne, alliant simplicité et délice. Ces douceurs croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont délicatement parfumées aux pommes, offrant une expérience gustative à la fois rustique et raffinée. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour un goûter gourmand ou une occasion spéciale. Leur pâte …
Gratin de Crozets aux Poireaux, Champignons et Comté Gratin Savoyard aux Crozets, Poireaux, Champignons et Comté Ingredients: 250g de crozets (pâtes savoyardes) 2 poireaux, émincés 250g de champignons de Paris, tranchés 150g de comté râpé 20cl de crème fraîche 1 gousse d’ail, hachée 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre Noix de muscade (facultatif) …
Bien que les rats puissent être très pénibles dans n’importe quelle maison, s’en débarrasser ne nécessite pas toujours l’utilisation de poisons ou de pièges élaborés. Les choses les plus insolites peuvent parfois donner les meilleurs résultats. Garder les rats à distance est facile avec Vick Vaporub, une pommade que la plupart des gens ont déjà …
Quiche Fondante au Potimarron, Comté et Noix Croquantes Cette quiche automnale est un véritable délice, alliant la douceur du potimarron, le caractère du comté et le croquant des noix. Parfaite pour un repas réconfortant en famille ou entre amis, elle peut se déguster tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte. Pourquoi vous allez adorer cette …
Sauce aux Champignons à la Crème et au Cognac Sauce Crémeuse aux Champignons, Cognac et Crème Fraîche Ingrédients: 250g de champignons de Paris (ou autres champignons de votre choix) 1 échalote finement hachée 10cl de cognac 20cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère …
Filet Mignon de Porc au Cidre, Châtaignes et Champignons Persillés Filet Mignon Tendre au Cidre, Châtaignes et Champignons Sautés au Persil Ingrédients: 1 filet mignon de porc (environ 600g) 200g de châtaignes cuites (en bocal ou sous vide) 250g de champignons de Paris (ou autres champignons de saison) 2 échalotes finement hachées 30cl de cidre …
Gratin de Poireaux, Saumon et Crevettes Gratin Gourmand de Poireaux, Saumon et Crevettes Ingrédients: 4 poireaux 200g de saumon frais (sans peau) 200g de crevettes décortiquées 20cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine 30cl de lait 100g de fromage râpé (emmental ou comté) Sel, poivre …
Gelée de Romarin Gelée de Romarin Fraîche et Aromatique Ingrédients: 500 ml d’eau 💧 6 brins de romarin frais 🌿 500g de sucre gélifiant (spécial confitures) 🍬 2 cuillères à soupe de jus de citron 🍋 Directions: Infusion du romarin : Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez les brins de romarin et laissez …
L’Omelette Soufflée de la Mère Poulard Omelette Soufflée Aérienne à la Mère Poulard Ingrédients: 4 œufs 30g de beurre 50ml de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (optionnel) Directions: Préparation des œufs : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un bol, fouettez les …
Keftas à la coriandre Keftas épicées à la coriandre fraîche Ingrédients : 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau) 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, écrasées 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cannelle moulue Sel, …
