Épaule d’Agneau Confit au Four, à l’Ail, Miel et Moutarde Épaule d’Agneau Fondante Rôtie à l’Ail, au Miel et à la Moutarde Ingrédients: 1 épaule d’agneau (environ 1,5 kg) 6 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à …
Saucisses de Toulouse aux Champignons et Crème Moutardée Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème liquide 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Persil pour garnir Instructions : La suite en page …
Waterzoï au Cabillaud Waterzoï de Cabillaud Crémeux et Légumes Fondants Ingrédients : 600 g de filets de cabillaud 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 200 ml de crème fraîche 1 jaune d’œuf 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à …
Casserole de Bœuf Haché et Pommes de Terre Gratin de Bœuf Haché et Pommes de Terre Fondantes Ingrédients: 500 g de bœuf haché 6 pommes de terre coupées en rondelles fines 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 200 ml de crème fraîche 100 ml de bouillon de bœuf 100 g de fromage râpé (gruyère …
Brookies au Chocolat, Pépites et Noix Alliance de Brownie Fondant et Cookie Croquant aux Noix et Pépites de Chocolat Ingrédients: Pour la partie brownie : 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 50 g de farine 50 g de noix hachées Pour la partie cookie : 120 …
Ces barres de cheesecake sans cuisson sont le dessert idéal pour tout événement grâce à leur texture veloutée et leur délicieuse croûte de biscuits Graham. Je vais vous montrer comment faire : Ingrédients clés : Concernant la croûte : 2 cuillères à soupe de crumble de biscuits Graham 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu …
Escalope de Poulet, Tomates et Mozzarella Escalope de Poulet Fondante aux Tomates et Mozzarella Gratiné Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 grosses tomates coupées en rondelles 200 g de mozzarella coupée en tranches 1 gousse d’ail hachée 2 cuillères à soupe de pesto (facultatif) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût …
Saumon à la Toscane (Crème d’Épinards) Saumon Crémeux à la Toscane aux Épinards et Tomates Séchées Ingrédients: 4 pavés de saumon 200 g de jeunes pousses d’épinards frais 100 g de tomates séchées, coupées en morceaux 3 gousses d’ail hachées 200 ml de crème fraîche épaisse 100 ml de bouillon de volaille ou de légumes …
Blanquette de Dinde Automnale au Potiron et Marrons 🎃🍂 La Blanquette de Dinde Automnale au Potiron et Marrons est un plat réconfortant, parfait pour les journées fraîches d’automne. Cette recette associe la douceur du potiron et la saveur légèrement sucrée des marrons avec la tendreté de la dinde, le tout enrobé d’une sauce crémeuse …
a quiche lorraine est une spécialité culinaire emblématique de la région Lorraine, en France. Ce plat savoureux, qui se compose d’une pâte brisée garnie de lardons, d’œufs, et de crème, est un véritable symbole de la cuisine traditionnelle française. Simple à préparer et apprécié de tous, il se déguste aussi bien en entrée qu’en plat …
