La burrata est une véritable merveille pour les amateurs de fromage frais. Elle se compose d’une enveloppe de mozzarella renfermant un cœur crémeux de stracciatella, offrant une texture à la fois ferme et fondante. Associée aux tomates cerises confites, dont la douceur et l’acidité sont sublimées par une cuisson lente, la burrata devient un plat …
Ingrédients : 500 g de haricots blancs secs (trempés et lavés) 150 à 200 g de morceaux d’agneau (gigot ou épaule) 2 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 5 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 1 cuillère à café de piment fort 1/4 cuillère à café de noix de muscade Poivre noir …
Un délicieux gâteau parfait pour tout type d’occasion ! INGRÉDIENTS Biscuit: 5 œufs 80 g de farine 30 g de fécule de maïs 150 g) sucre 40 g de cacao en poudre 1 pcg de sucre vanillé Crème: Voir la page 2 LA SUITE PAGE SUIVANTE
Tourte a la Viande Hachée Une khobza ou tourte comme je les aime, facile à faire et qui ne demande pas trop de temps, une pâte moelleuse, une recette de « Ma fleur d’oranger » et que j’ai eu plaisir à travailler. Ingrédients La pâte : 300g de farine 1 cuillère à soupe de levure …
Mille-Feuille Vanille Citron, c’est un délice ! C’est une version sophistiquée du mille-feuille classique, avec des couches de pâte feuilletée remplies de saveurs de vanille et de citron. La combinaison de la vanille riche et du citron acidulé peut créer un dessert magnifiquement équilibré. Voici un bref aperçu de la façon dont vous pouvez le …
Rouleaux de chou aux pommes de terre et au jambon : le plat savoureux et simple Ingrédients: Chou 700 g de pommes de terre 40 g de rap parmesan 2 tranches de jambon cuit, hachées 1 œuf Sortie qb Fromage en dés au goût Chapelle au goût Huile d’olive extra vierge au goût Itinéraire : …
INGREDIENTS ET PROPORTIONS 250g de farine 3 œufs 500ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 50g de beurre fondu 250g de mascarpone 3 cuillères à soupe de sucre glace 200g de chocolat noir 300ml de crème liquide 1 tasse de café fort refroidi Cacao en poudre pour saupoudrer Directions: la suite page suivant
Il n’y a rien de plus délicieux que de déguster un pain à la mandarine au goûter, accompagné d’une délicieuse boisson, et cela suffit pour se sentir bien. Cette fois, nous allons vous montrer étape par étape comment préparer du pain aux mandarines et cela ne vous prendra pas longtemps. Nous vous l’assurons. …
Confiture d’abricots : la recette étape par étape Ingrédients 1.5 kilos d’abricots frais – pelés, dénoyautés et écrasés 1,2 kilos de sucre blanc 60 ml de jus de citron Découvrez comment réaliser une délicieuse recette traditionnelle de confiture d’abricots maison en suivant ces 8 étapes faciles établies par Benoît Carcenat, chef cuisinier : Pour …
Tarte Rhum, Chocolat et Poire aux Amandes Ingrédients : 1 pâte sablée 4 poires 100 g de chocolat noir 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 3 œufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de rhum 50 g de beurre fondu Instructions : La suite en page suivante
