INGRÉDIENTS : 4 petits pains ronds 4 tranches de jambon 4 œufs 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar) 1 c. à soupe de beurre Sel et poivre, au goût Quelques brins de ciboulette (facultatif) Instructions : La suite en page suivante
Cassolettes Gratinées aux Crevettes et Poireaux Délice en Cassolette : Crevettes et Poireaux Gratinés Ingrédients : 500 g de crevettes 2 gros poireaux 1 oignon émincé 200 ml de crème liquide 80 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de farine Sel, poivre Instructions : Préchauffez le four …
Émulsion de Châtaignes, Parmesan et Noisettes : Un Délice Crémeux et Raffiné Ingrédients : 300 g de châtaignes cuites et pelées 500 ml de bouillon de volaille 100 ml de crème liquide entière 50 g de parmesan en copeaux 30 g de noisettes torréfiées et concassées Sel et poivre Quelques brins de persil pour décorer …
Gourmande au Fromage , Feuilleté de Saumon aux Poireaux Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 pavés de saumon 2 poireaux 1 échalote 100 g de fromage râpé (emmental ou comté) 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Jaune d’œuf pour la dorure Préparation : Préparation de la garniture : Faites revenir les poireaux …
Mini Croissants Pizza Mini Croissants Pizza : Gourmandise à Partager Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 g de sauce tomate 100 g de mozzarella râpée 50 g de jambon coupé en petits dés 1 cuillère à café d’origan séché 1 jaune d’œuf pour la dorure Quelques feuilles de basilic frais pour décorer Instructions : Préchauffez …
Roulés Feuilletés aux Pestos Tomate et Basilic Feuilletés au Double Pesto : Parfaits pour l’Apéro Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de pesto de basilic 4 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées 1 œuf pour la dorure Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée. Badigeonnez une …
Introduction Le croque-monsieur au saumon et Boursin est une variante originale et gourmande du célèbre sandwich français. Remplaçant le traditionnel jambon par du saumon fumé, et ajoutant une touche crémeuse avec du Boursin ail et fines herbes, ce croque-monsieur offre un mélange unique de saveurs. Parfait pour un déjeuner rapide, un brunch ou même un …
Le risotto est l’un de ces plats qui réchauffent le cœur et l’âme. Crémeux, riche en saveurs et extrêmement versatile, il est parfait pour les soirées d’automne ou d’hiver où l’on souhaite se régaler sans trop d’effort. Aujourd’hui, je vous propose un Risotto aux Champignons et Courge Butternut, une recette qui marie la douceur de …
Les potimarrons farcis sont une délicieuse façon de profiter des saveurs automnales. Ce plat associe la douceur du potimarron rôti à la richesse du Saint-Nectaire fondu, le tout relevé par des lardons croustillants et des châtaignes fondantes. Idéal pour un repas réconfortant lors des journées fraîches, ce plat peut être servi en entrée généreuse ou …
Introduction Découvrez ce Gratin de Coquillettes à la Raclette et Viande Hachée, un plat réconfortant et gourmand, parfait pour les soirées fraîches ou les repas en famille. Les coquillettes se marient à merveille avec la viande de bœuf hachée et le fromage à raclette fondant, créant un gratin riche en saveurs et irrésistiblement fondant. Facile …
