Les paupiettes maison aux cèpes sont un plat délicat et raffiné qui combine la tendreté de l’escalope de veau avec la richesse aromatique des champignons cèpes. Cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou un repas gourmand en famille. Enroulées avec une farce savoureuse à base de cèpes sautés, d’échalote, d’ail et de parmesan, …

Bienvenue à notre version simplifiée du célèbre Flan Pâtissier Poilâne. Avec une texture crémeuse et une saveur vanillée irrésistible, ce dessert emblématique a été revisité pour séduire même les palais les plus exigeants. Découvrez comment préparer ce délice chez vous, en suivant nos instructions pas à pas pour un résultat parfait à chaque fois. Ingrédients …

Curry de Saumon et Crevettes au Citron Ingrédients: 2 filets de saumon, coupés en cubes 200g de crevettes, décortiquées et déveinées 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1/2 cuillère à café de curcuma 400ml de lait de …

Les Recettes De Marie Claire Blanquette de cabillaud et crevettes Ingrédients : 600g de filets de cabillaud 200g de crevettes, décortiquées et déveinées 1 oignon, finement haché 2 carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, hachées 1 gousse d’ail, émincée 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 500ml de …

Œufs Mimosa en Verrines Ingrédients : – 6 œufs – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à café de moutarde de Dijon – Sel et poivre au goût – Quelques brins de ciboulette (pour la décoration) – Paprika (pour la décoration) – 1/2 avocat (facultatif, pour une touche crémeuse) La suite en …

Salade Pomme de Terre Lardons Œufs Ingrédients: – 500g de pommes de terre – 200g de lardons fumés – 4 œufs – 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de moutarde – Sel et poivre au goût – Ciboulette fraîche pour la garniture …

Terrine Légère au Thon Terrine Légère au Thon Ingrédients: 3 boîtes de thon au naturel 4 œufs 1 yaourt nature 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de câpres Jus et zeste d’1 citron Sel et poivre Ciboulette pour garnir Instructions: La suite en page suivante

Filet Mignon de Porc au Boursin Ingrédients – 1 filet mignon de porc (environ 500g) – 150g de Boursin (saveur ail et fines herbes) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 échalote, finement hachée – 1 gousse d’ail, hachée – 100ml de vin blanc – 100ml de crème fraîche épaisse – Sel et …

Crevettes à la Persillade Ingrédients: 500g de crevettes, décortiquées et déveinées 3 gousses d’ail, finement hachées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 botte de persil frais, haché Sel et poivre selon le goût Jus d’un demi-citron Instructions: La suite en page suivante

Caviar de Poivrons Ingrédients: – 4 grands poivrons rouges – 4 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique – 1 cuillère à café de paprika fumé – Sel et poivre au goût – Feuilles de basilic frais pour la garniture Instructions: La suite en page …